2013/06/15

黑木耳露

材料:
統一生機的黑木耳1包 *NT$190
統一生機的紅棗1~2包*NT$225
正港黑糖2包*NT$29
做法:
A.黑木耳乾用水泡大,洗淨加水煮開,陰涼,再用果汁機打碎
B.紅棗加水煮開,置悶燒鍋悶爛,陰涼後用果汁機打過,再用濾網濾掉子和皮
A+B+黑糖,煮開後即可食用
食用方法:
以1:1的比例加水攪拌後即可飲用
再加鮮奶更好喝,味道很像奶茶
P.S.:
1.果汁機要用鈍刀頭,打紅棗時不可以打過久,以免子被打碎。
2.若喜歡有顆粒的口感,黑木耳放置悶燒鍋中悶燒的時間不能太久,或者不要悶了。